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    鉄板焼き みつい

    昨日は9月中旬だというのに31度。
    17日には大通のオータムフェストに行ってきましたが、
    暑くてすぐ退散しました~歳かな(笑)

    120731_210116_convert_20120919092215.jpg 
    ここは鉄板焼き屋さん。
    雑誌やネットで見付けた訳ではなく、歩いていて見付けました。
    鉄板焼きロインが名前を変えての移転だそうです。

    つまみ系のキャベツとダシ巻き玉子。
    うちのお店にも“さっぱりキャベツ”というメニューがありまして、
    私が仕込むのを忘れ、お客様からオーダー入ってからちぎり、
    30分流水につけて浸透圧をかけて野菜の甘みを出しているので、
    スピードメニューなのにすぐお出しすることが出来ず、
    お客様から「さっぱりキャベツ、さっぱりこないんだけど~」と言われ、
    大笑いしたことがありました。
    その節はすみませんでした(>_<)

    120731_210612_convert_20120919092307.jpg 
    鉄板焼き屋さんですもの~ステーキを注文しなきゃ!
    ガーリックと塩と大根おろしのソース。

    120731_210751_convert_20120919092331.jpg 
    フォアグラです。
    一番下は大根です。大根とフォアグラって意外に合いましたよ!

    120731_211831_convert_20120919092455.jpg 
    上品なとんぺい焼きです。
    一緒に行ったお友達はこれが一番美味しかったみたいです。

    徳ちゃん、御馳走様でした~<(_ _)>


    ■みつい■
    札幌市中央区南3条西7丁目
    011-281-9321
    17:00~1:00   日曜日休み
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    串カツ はな 2

    中々暑い日が続いてますね~。
    個人的には暑いのは平気で、“夏!”という感じが好きです。
    夏生まれだからかな~。

    ですが、これを食べに行った日は夜凄い寒かったのです。
    そう、あれは7月14日。。。

    120714_200125_convert_20120829074648.jpg 
    蓮根、アボカド、うずら、玉葱、ししとう。。。

    120714_194653_convert_20120829075628.jpg 
    合間にたたきキュウリをつまみ、

    120714_210650_convert_20120829075602.jpg
    カマンベールチーズとアスパラ。
    アスパラ大きくないですか?!
    注文して良かったと思いました。

    あと、こちらのオススメは“ばくだん”という半熟茹で卵のフライです!


    ■串カツ はな■
    札幌市北11条西4丁目三上コーポ1F
    17:00~ 3:00(月~土)
    17:00~24:00(日、祝) 不定休
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    chierin

    Author:chierin
    調理師
    食育インストラクター
    医師事務作業補助者

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